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设计师装修了15年厨房,总结6大实用经验,让您避开厨房装修雷区
发布时间:2021-7-21 点击数: 275

很多准备装修的新厨房,或者是居住了一段时间准备二次改造的旧厨房,都会面临一个尺寸选择的问题,如果尺寸搞不适当,影响的可能将是几十年的使用体验。而主流厨房的空间该如何精准的把握各区域尺寸呢?下面是工作了15年的厨房装修设计师总结出来的6大实用经验,让你避开厨房设计雷区。

 

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一、厨房台面多高合适?

我的装修经验是,握着锅铲时最舒适的高度应该能确定你家厨房台面的高度。

通常厨房台面高度为80-90厘米,确定方法为:操作者前臂平抬的高度 - 10到15厘米 = 厨房台面最佳高度。

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其实在平常使用中会发现,洗菜池太低长时间弯腰会很累,但烹饪区太高炒菜久了手肘会酸,所以建议台面采用高低错层设计,参考尺寸如下图。但是具体的高度要根据使用者高度来定度=身高(cm)÷2+5~10(cm)

 

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二、厨房吊柜多高合适?

假设地柜高度取平均值80-85cm,使用者身高160cm,在使用时能够到吊柜中部(距地面约175cm)。而吊柜本身的高度通常为65-78cm。这样算下来,吊柜距离操作台台面50-60cm比较合适。

对于身高低于或远远高于160cm的人来说,这肯定不是一个舒适的高度。解决这一矛盾的终极大招,便是增加橱柜地柜的进深,将传统地柜进深从60cm增加到80cm。

这样一来,吊柜与操作台之间的高度可以降低到40-50cm,也不至于让身材高大的主人碰头,同时更是方便了身材娇小的女同胞,视野更加开阔,取用更加自由。

 

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而另外一个需要考虑的问题是油烟机的高度。通常认为,油烟机距离灶台52-65cm是最能发挥效能的高度,超过这一数值便会影响吸油烟的效果。中国人做事喜欢取个整齐,油烟机装多高,吊柜也应该装多高。

 

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三、厨房吊柜的灯光如何设计?

厨房主灯一般装在天花板正中间充作顶部光源,但光有顶部主光源是不够的。

为了避免上方柜体遮挡住顶部光源带来的阴影区,大家在设计灯光的时候可以在吊柜底部加装底灯,给下方的操作台工作区提供光源,这样再也不怕备菜切到手啦!

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四、厨房活动空间预留多少尺寸?

厨房操作台大小必须考虑预留出入的活动空间相对的操作台间距离在900~1200mm之间;两列台面之间的距离至少为900mm;过小会影响下,蹲取物或造成碰撞;过大会使操作动线延长,增加体力消耗。

 

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五、燃气灶与墙面距离至少要多少?

在煤气炉和墙壁之间的区域,通常留有放置备用锅的空间。因此,煤气炉与墙壁之间的距离至少为40厘米,如果能达到60厘米,就更好了。此外,要特别注意燃气灶台面的高度,尽量在80厘米以上,防止孩子在家玩火,造成安全隐患。

燃气灶距离水槽的这段区域,为料理主要工作台面,会摆放食材、砧板及料理的备料等, 因此至少要有约 40 ~ 60 公分的距离, 若能有 80 ~ 90 公分为最佳。

燃气灶距离抽油烟机的高度,应该考虑到抽油烟机的吸力强弱,一般来说至少要有约 65 ~ 70公分的距离,油烟才能被吸附、不外散。

 

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六、厨房插座如何布局?

冰箱:预留需用的插座(1个三孔插座)

洗菜区:水槽底下预留净水器、垃圾处理器、小厨宝的插座(2-3个五孔插座)

备菜区:地柜下方预留洗碗机、消毒柜、烤箱、蒸箱的插座(2-3个五孔插座),上方预留摆放小家电的插座(2个五孔插座)

炒菜区:炉灶上方预留油烟机的插座(1个三孔插座),炉灶下方预留消毒柜插座(1个五孔插座)

放盘区:预留电饭煲等小电器插座(4个五孔插座)

热水器:1个三孔插座开关布局在厨房门口装两个开关,一个控制灯光,一个控制凉霸或排气扇或其他电器。

灯光开关布局:在厨房门口装两个开关,一个控制灯光,一个控制凉霸或排气扇或其他电器。